多層帶式干燥機的特性是具有較強的針對性、實用性，能源利用率高。
廂內設有多層傳送帶，傳送帶在廂內循環(huán)運動，物料從料斗進入廂內，通過輸送裝置的勻料輪，使物料均勻分布在第一層傳送帶上，通過鏈條的傳動，由鏈翻倒入物料下層，下層反向交替逐一直翻到最后一層卸料。蒸汽通過熱交換器產生的干燥空氣由風機底部向上分層吹擊和逆流物料接觸，進行傳質傳熱，從而達到去除水份的目的。多層帶式干燥機占地少，結構簡單，特別適用于大蒜片、南瓜、木薯片、黃花菜、白蘿卜、五味子、金銀花、土豆、咸菜等物料的干燥。